Tähelepanu, vaim valmis panna! Saabunud on karulauguaeg.
Karulauk Allium ursinum on liilialiste sugukonda kuuluv maitserikas sibultaim, kelle kõik osad – lehed, varred, sibul ja õied – on söödavad.
See, et oma aias võib noppida puult mahlase virsiku või magusa aprikoosi, pole Eestis juba ammu enam mingi ime.
Aastaid tagasi sain ühes koduaias proovida otse puult võetud virsikut.
Küüsi on vaja lõigata rohkem koertel – ja eriti just lumistel talvedel.
Kassidel küüsi ei lõigata, eriti kui nad liiguvad õues. Küünte abil saavad nad vaenlase eest puu otsa ronida – vahel on selleks suur koer, teine kass või lausa metsloom.
Paljude arvates sobib traditsioonilisse sauna vaid naturaalne puit. Tänapäeval leidub kaubandusvõrgus vesialuselisi aineid, millega töödeldud puitpinnad säilivad paremini või hakkavad lausa särama.
Pärast hiigelpikana tundunud talve mõjuvad kevadised sibullilled õitsedes kui palsam hingele. Paraku tahavad paljud neist suvel ülesvõtmist ja kuivatamist ning sügisel uuesti mahapanekut.
Keedutainast saab imehäid küpsetisi, mida täita nii soolase kui ka magusa täidisega. Krõbe ja õhuke tainas koos maitsva kreemiga on tegemist ja nautimist väärt.
NB!