Igal perenaisel on oma retseptid, mille järgi nad oma hoidised purki panevad. Kaks kirglikku hoidistajat toovad välja, mis on kuumutatud ja sügavkülmutatud hoidiste plussid ning miinused.
KUI HALB VÕI HEA ...
...
Ajaloolase Inna Põltsam-Jürjo sõnul on Eesti toidukultuuri alussambaks kujunenud sealiha olnud siinmail au sees juba aastatuhandeid – siga oli üks esimesi koduloomi, kellega liha saamise nimel külg külje kõrval elama õpiti.
Talurahvas ei söönud palju
Südasuvel saabub kauaoodatud aeg, mil saab suhu pista esimesed hõrgud vaarikad.
Varased sordid võivad kasvuks soodsal aastal valmida juba juuli algul, keskvalmivaid saab sööma hakata kuu keskel ja hiliseid alates kolmandast nädalast.
Suvehommikud on võrratud ja väärivad head algust kaunilt kaetud laua taga. Aeg, mil saab – lausa peab – nautima värsket köögivilja, marju, maitserohelist. Kiireks hommikueineks võib juba õhtul mõne roa – näiteks pudru!
Augustiga sugeneb suvesse selgelt tunnetatav muutus: päevad lähevad lühemaks ja õhk niiskemaks. See on suve haripunkt, kus kõike on külluses – nii kahjureid, haigusi kui ka saaki.
Kui tahad kasvuhoonesse või terrassile seda õiget tomatisorti, siis on kindlam taimed ise seemnest kasvatada. Kätte on jõudmas aeg tomatiseemned mulda pista. Võid selleks juba ettevalmistusi teha ning seemneid hankida.
1.
Kuidas seletada olukorda, kui 3aastane sööb ainult keedetud makarone, maasikatoormoosi ja veel mõningaid valitud toite? Või kui põngerjale meeldib keedetud kartul ainult supi sees, aga prae kõrvale keeldub seda söömast.