Enamik inimesi veedab köögis märkimisväärselt aega - toiduvalmistamine võtab oma aja, ent köök on paljude jaoks ka kodu süda ja koosolemise koht. Mõned reeglid, millest köögis võiks kinni pidada ja tegevused, millel köögis kohta pole.
1.
On hoidistamise aeg: ajakiri Kodutohter pakub maitsva peedisupipõhja retsepti!
Peedisupipõhi
2 kg punapeeti1 kg hapukapsast 5 porgandit1-2 sellerijuurt3 porrut või sibulat5 avamaakurki või 0,5 suvikõrvitsat5 kooritud tomatit(2 punast paprikat)1 suur kü
Tammuri talurestorani peremehe Erki Saare maitsev praad ajakirja Kodu & Aed varasalvest!
Seapraad
Sea sisefileedVokkpanni, fooliumi, lepalaaste
Pane vokkpann tulele, aseta pannile foolium koos lepalaastudega, selle peale rest.
Maistvale kõrvitsakollasele kringlile annab värvi kõrvitsapüree, mis ühtlasi hoiab küpsetise kaua pehme ja mahlase.
Kõrvitsa-pähklikringel
Tainas:
25 g presspärmi
1,5 dl käesooja vett
250 g kõrvitsapüreed
0,5 dl suhkrut
u 450 g nisujahu
100 g toasooja v
Selle isadepäevatordi sees on peidus nii õlut kui ka juustu. Mehisust lisab kaunistus, mis on meisterdatud isa garaažist pärit traadijupist ja naeltest.
Kes ütles, et tordikaunistused peavad ilmtingimata söödavad olema? Ei pea!
Magusaisu kimbutab ja käsi kohe iseenesest poeb kommikotti, et midagi head nosida? Söö neid toiduaineid ja saad edukalt ebatervet näksimist ja söömasööstusid vältida!
1.