Kurgikaste sobib hästi dipikastmeks või lisandiks suvistele grillroogadele.
4-6 portsjonit
1 küüslauguküüs
200 g maitsestamata toorjuustu
200 g hapukoort
1-2 sl marineeritud kurkide marinaadi
peotäis rohelis sibulat või
väike mugulsibul
2,5 dl hakitud m
„Viljandit teatakse ka kui punaste telliste linna,” ütleb Triin Kruus, kes koos abikaasa Ahtoga lõi sinna 1870. aastal ehitatud punastest tellistest majja puhkamiskodu.
Lihtsat purukattega rabarberikooki serveeritakse kaneelimaitselise vahukoorega.
Põhi:2 muna170 g suhkrut (u 2 dl)2 dl kohvikoort või piima ja vahukoore segu80 g sulatatud võid või mahedamaitselist õli2 tl küpsetuspulbrit240 g nisujahu (u 4 dl)
Täidis:
Selline salat on tervislik, maitsev ja täidab pikaks ajaks kõhtu.
4 portsjonit
4 kanafileed
0,5 sl oliiviõli
peotäis hakitud peterselli
peotäis hakitud salveid
soola, musta pipart
Salat:
300 g lillkapsast
1 väike punane sibul
4-6 kirsstomatit
peotäis
Maasikale kasvukohta valides tuleb meeles pidada, et marjade valmimiseks ning magusa maitse saamiseks vajab taim palju päikest.
Parim koht on päikese käes, ent ka poolvarjus saavad marjad küpseks. Varjus kasvamist maasikad aga ei talu.
Aiakujunduse reegleid järgides peaks aed olema kogu vegetatsiooniperioodi õites. Tegelikult on seda aga ainult püsikuid kasutades väga raske saavutada, sest mingitel hetkedel tekib õitsemisse vahe, mil väga palju püsikuid ei õitse.