Otsing

Suvikõrvitsasupp

Suvikõrvitsast saab ka suppi. 2 suvikõrvitsat0,5 porrut1 pott basiilikut2 küüslauguküünt250 g sulatatud juustu0,5 dl oliiviõli1 dl valget veini5 dl köögiviljapuljongitsoola  Haki suvikõrvits tükkideks. Lõika porru rõngasteks ja haki küüslauk.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Vanaema salat

Salati kõrvale sobib suitsulatikas või -lest ja värsked kartulid. 4 portsjonit   1 pea aedsalatit 1 pea tammelehesalatit 1 kurk Kaste 2 dl hapukoor 2 kõvaks keedetud muna 1–2 tl sinepit ½ tl soola + ¼ tl 1 tl suhkrut 1 sl riivitud mädarõigast 1–2 sl vei
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Asjatult alahinnatud redis

Redist saab külvata suve jooksul mitu korda, kuid redis on ka üks esimesi kevadisi vitamiiniallikaid. Noore redise sisu on valge ja tihe ega ole kibe. Vanemad redised lähevad seest tühjaks ja muutuvad kibedaks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Paella ehk Hispaania riisiroog

Peale lihagrillimisi võib teha kogu perele Hispaania rahvustoitu paellat. Paellat saab teha suuremat sorti lamedal pannil otse grillil väljas värskes õhus. 8 portsjonit   Sinimerekarbid 2 sl õli 1 sibul 2 küüslauguküünt paar oksa tüümiani 1 loorberileht
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Parim kartulisalat

Kui võiga kartulist on isu täis, võib teha ühe suvise kartulisalati. 1 kg värskeid suviseid kartuleid 1 kimp rediseid 2 suvist mugulsibulat marineeritud kurki 2 sl kappareid Kaste 6 sl oliivi- või rapsiõli 2 sl valget veiniäädikat 1 sl vett 2 tl Dijoni
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Magusat emadepäeva! Trühvlitort emale

Üllata oma ema konjakit õhkava trühvlitordiga. Emadepäeva tähistame mai teisel pühapäeval. Küpseta biskviit päev enne tordi kokkupanemist, nii on seda lihtsam kihtideks lõigata. Et tort saaks mahlane, immuta biskviidikihte julgesti!   TRÜHVLITORT 4 suur
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed