Peatoimetaja kolumn | Koduomanikke iseloomustavad nende riiulid
„Riiulid!“ – oleksin peaaegu hüüatanud, jalutades öömajale pikalt Aasta Kodu finalistide külastamise päevalt ühes Eesti linnas.
Kodukiri
Otsing
Päeva retsept: punane makaronisupp
Peale rohkeid praade, kapsaid ja magustoite, kulub ära üks kosutav supp.
4 portsjonit
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
2 porgandit
2-3 sellerivart
1-2 sl oliiviõli
2 purki (à 400 g) purustatud tomateid
6 dl vett
2 oksa tüümiani
2 sl tomatipastat
2 tl suh
Kodutohter
Toit ja trenn
Huvitavat jaanuari Tehnikamaailmas
Alanud aasta esimeses Tehnikamaailmas testime nii premium-klassi pistikhübriide kui suuremaid käsitolmuimejaid.
Tehnikamaailm
Varia
Miks porgand ei säili?
Üks seenhaigus, mis võib rikkuda säilitusporgandi, on mustmädanik (Alternaria radicina). Juurviljadele tekivad mustad laigud ja maitse muutub mõruks.
Haigus ilmneb alles hoidlas säilimise ajal.
Kodus.ee
Aed & taimed
Tagurpidipirukas sibulaga
Lihtsalt valmiv tagurpidipirukas sibulaga sulab suus.
400 g väikseid punaseid sibulaid
2 sl võid
1 tl mett
1 sl palsamiäädikat
0,5 tl kuivatatud tõõmiani
näpuotsatäis soola, musta pipart
1 pakk lehtainast
muna või sulavõid
Koori ja poolita sibulad.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kahe kala carpaccio
Pühadeaegne ülesöömine ja liiga suured toiduhulgad koos seedehäiretega võiksid jääda minevikku.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: võileivakate suitsulõhest
Purgitäis võileivakatet sobib hästi ka kingituseks.
2 dl paksu hapukoort
1 dl majoneesi
200 g kuumsuitsu lõhet
1 dl hakitud rohelist sibulat
½ dl hakitud tilli
kaunistuseks soolalõhe viile
Sega kõik kokku ja serveeri röstsaial, soolastel küpsistel v
Kodutohter
Toit ja trenn
Talveheeringas
Marineeritud heeringas on pidulaua klassika.
3 heeringafileed
1 sl mädarõikalaaste
Marinaad
1 dl valget veiniäädikat
3 dl vett
4 dl suhkrut
2 tl vürtspipra teri
1 porgand
½ porrut
2 punast sibulat
Kui heeringad on liiga soolased, siis leota neid öö
Kodutohter
Toit ja trenn
Lõppev aasta pani eestlased rohkem telerit vaatama
Keeruline aasta on pannud eestlased rohkem televiisori ees aega veetma: pea viiendik eestlastest on hakanud rohkem telekanalite pakutavat tarbima ning 15% vastanutest tunnistab, et veedab varasemast rohkem aega Netflixi ja Youtube´i vaadates, selgub tehn
Tehnikamaailm
Elektroonika
Lihvitud mugavus südalinnas
Katusekorter Rotermanni kvartalis on oma meeleolult soliidne ja selge. Meeldivat üldmuljet toetavad akendest avanevad head linnavaated ja hästi läbi kavandatud nutikad interjöörilahendused.
Diivan
Sisustus & disain