KUU TOIDUSÕNA | Mis on suir ehk mesilasleib?
Mesilased valmistavad suira endale toiduvaruks kõrge toiteväärtusega õietolmust, enda seedenõrest ja meest. Uuri, kas suir on kasulik ka inimestele!
Nipiraamat
Otsing
Kartulipliinid
Paku pliine hapukoore, mee ja soolakurkide või pohlade ja sulavõiga.
1 dl piima
10 g pärmi
2 dl hapukoort
1 tl suhkrut
1½ dl tatrajahu
1 dl nisujahu
300 g kartuleid (jahuseid)
3 munakollast
1½ tl soola
2 sl sulatatud võid
3 munavalget
KÜPSETAMISEKS
võid
Kodus.ee
Köök & retseptid
Eriti kohevad kuklid
Aasia meetodil eeltainaga tehtud sai või kuklid jäävad imepehmed.
6 kuklit
Eeltainas
2 dl vett
0.5 dl nisujahu
Tainas
5½-6 dl nisujahu
½ tl soola
2 tl suhkrut
1¼ tl kuivpärmi
4 sl vett (42°)
1½ dl piima
1 muna (toasoe)
40 g võid (toasooja)
Määrimise
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
ÕMBLUSKOOL | Kuidas õmmelda kandiga varrukalõhikut?
Pikkade varrukatega pluusi, kleiti ja särki on mugavam selga panna ja kanda, kui varruka otsa on õmmeldud lõhik. Varrukalõhik õmmeldakse varruka seljaosale, väikese sõrme kohale.
Käsitöö
Talvine peedisalat
Kaneeli- ja nelgimaitseline peedisalat sobib hästi talviste toitude kõrvale.
3 kg väikseid peete
Marinaad
1 l vett
1 l 5% õunaäädikat
2-3 dl pruuni suhkrut
7-10 nelgitera
7-10 vürtsitera
1 kaneelikang
1 tl piparkoogimaitseainet või jahvatatud ingverit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Banana split
Ameerika Ühendriikides armastatud jäätisedessert, mis mõeldi välja 1904. aastal Latrobe linnas Pennsylvania osariigis.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Õuna-sinihallitusjuustupirukas
Filotainaga peab kiirelt tegutsema, sest õhukesed tainakihid kuivavad kiiresti.
pool pakki (225 g) külmutatud filotainast
75 g sulatatud võid
Täidis:
5 õuna
2 sl suhkrut
150 g sinihallitusjuustu (30%)
100 g Kreeka pähkleid
võid vormi määrimiseks
Tükel
Kodus.ee
Köök & retseptid
KUI AINA KÜPSETAD | Mida silmas pidada, kui valid poes tainarulli
Poes on tainarullide valik muljet avaldav, aga kas eelistada puidust, keraamilist, plastist või hoopis silikoonist tainarulli – hoobilt ei teagi. Samas saab tööga hakkama ju ka sildita klaaspudel.
Mis vahe neil on?
- Puidust tainarull on klassika.
Nipiraamat
Armastusel kummalised teed
Armastus on ääretult mitmepalgeline ja selle imetabane erilisus on äratanud huvi ka teadlastes.
Kodutohter
Elustiil & tervis
Psühholoogia
„OLEME KODUS!“ | 21. saade: mis saab covidi ajal tõusnud retronõude ja klaasikunsti trendidest? Kas Malle ja Piret valivad ka isiklikud aasta värvid?
Malle ja Piret räägivad saabuva aasta sisustustrendidest ja aasta värvidest, mida värvifirmad iga aasta valivad. Kui hall ja kollane on unustatud, siis kas nüüd on lootust samblarohelisel, lavendlilillal, õlekollasel?
Kodukiri