Seda kastet saab kasutada ka pitsa tomatikastmeks.
1 kg tomateid (või kaks purki purustatud tomateid)
50 g võid
1 suur sibul
3 suurt küüslauguküünt
Koori ja tükelda tomatid, haki sibul ja purusta küüslauguküüned.
Sulata potipõhjas või ning kuumuta sib
Tomatite kõrgaeg on kätte jõudnud. Et head saaki saada, vajavad taimed hoolt. Mida sa peaksid praegu tomatimajas tegema?
* Eemalda kõrgetelt ehk piiramatu kasvuga sortidelt lehekaenaldesse kasvavad kõrvalvõrsed järjekindlalt.
Kui kasvatad tomateid külmkasvuhoones, on taimede ettekasvatust paras aeg alustada märtsi teisel poolel.
Kasvuhoonesse istutamiseks sobiva suurusega istiku saab umbes 60 päevaga.
Omatehtud tomatikaste või ketšup on maitsev ja täiesti ilma säilitusaineteta.
1 purk (400 g) purustatud tomateid
1 väike sibul
2 küüslauguküünt
0,5 dl oliiviõli
2 dl vett
0,5 tl suhkrut
0,5 dl punast veini või
1 sl palsamiäädikat
soola, musta pipart
tü