Otsing

Hernesupp kookospiimaga

Vastlapäeva hernesupi võib teha ka külmutatud hernestest. 4 portsjonit   1 sl rapsiõli 1 porru valge osa 1 küüslauguküüs 400 g külmutatud herneid 8 dl köögiviljapuljongit 4 dl kookospiima 3 sl sidrunimahla 1 tl mett soola  Pese porru, lõika viiludeks ja
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Trühvliõliga kartulisupp

Trühvliõli on küll kallis, kuid väga tugeva maitsega, maitsestamiseks piisab ka vähesest kogusest. 4 portsjonit   6 suurt kartulit 2 šalottsibulat 1 küüslauguküüs võid 1 l köögiviljapuljongit 4 dl koort soola, musta pipart trühvliõli   6 suurt kartulit
Kodutohter
Toit ja trenn

Punane hapukapsasupp

Peet annab hapukapsasupile ilusa punase värvi. 6 portsjonit   500 g peeti 500 g hapukapsast tükk juursellerit 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 sl õli 1½ l köögiviljapuljongit 1 loorberileht 1 tl kuivatatud tüümiani musta pipart, soola, suhkrut   Koori peedid
Kodutohter
Toit ja trenn

Nuikapsasupp

Nuikapsast kasutatakse üllatavalt vähe. Asjata, sest sellest saab väga hea supi või salati. 4 portsjonit   3 nuikapsast 2 kartulit vett 1 tl soola 2 dl kohvikoort 1 sl võid aed-harakputke valget pipart   Koori ja tükelda nuikapsad ning kartulid.
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: suitsulõhe püreesupp

Isegi natuke suitsulõhet annab supile mõnusat maitset. Koori ja tükelda porgandid ja kartul. Pese ja viiluta porru. Keeda köögivili kalapuljongis pehmeks. Lisa kalatükid ja till ning sulata sisse toorjuust. Püreeri saumikseriga ühtlaseks.
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: sametine püreesupp

Maapirni mugulaid võib üles kaevata kasvõi talv läbi, kui maa ära ei külmu. 4 portsjonit   500 g maapirne 1 keskmine kartul porru valge osa pisut võid 3 dl vett 2 dl koort (vahukoorega jääb sametisem, kohvikoorega lahjem) soola, valget pipart   1.
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: vürtsikas kõrvitsapüreesupp

Igaüks võib maitsestada supi just nii, nagu soovib. 1 kg kõrvitsat 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 kodumaist õuna ¼ punast tšillikauna 3 sl oliiviõli 0,5 tl soola musta pipart paar oksa rosmariini või tüümiani 5 dl köögiviljapuljongit 1 sl riivitud ingverit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Supp röstitud paprikast

Paprika on väga väikese kalorisisaldusega köögivili:100 grammis paprikas kõigest 19–28 kcal. Kuigi kaloreid on paprikas vähe, on tema koostis väga mitmekesine: palju kaaliumi, magneesiumi, tsinki ja kaltsiumi.
Köök & retseptid

Lehed