Otsing
LEMMIK UUES KUUES: bešamellkastme ja läätseraguuga taimne lasanje
Lasanje on paljude gurmaanide lemmik. Maitsev ja mahlane lasanje ei pea aga ilmtingimata olema tehtud hakkliha ning suure koguse juustuga.
Nipiraamat
Peekoni-õunamoos
Maitsev võileivakate või lisand köögiviljatoitudele.
2 õuna (u 200 g)170 g peekonit1 väike sibul2 küüslauguküünt0,75 dl õunamahla0,75 dl suhkrut1 sl (punast) palsamiäädikat0,5 tl tšillihelbeid
Pese õunad, eemalda südamed ning lõika õunad kuubikuteks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: kurgisupp
Imemaitsev kurgisupp sobib hästi eelroaks külalistele, sest selle võib eelmisel päeval valmis teha ja külaliste tulles soojendada.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: tatra-köögiviljapada
Tervislik ja maitsev ühepajatoit.
Tatra-köögiviljapada
4 portsjonit
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
2 sl õli
2 dl toortatart
4-6 porgandit
1 paprika
1 sl sojakastet
4 dl puljongit (köögivilja, kana)
soola, musta pipart
hakitud peterselli
Koori ja haki
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kurgisupp
Ootamatu kooslus, kuid suurepärane maitse.
Kurgisupp
3 sl võid
1 sibul
3 küüslauguküünt
1 pikk kasvuhoonekurk või 3-4 väiksest avamaakurki
2 marineeritud või hapukurki
1 sl kuivatatud basiilikut
8 dl lihapuljongit
150 g hapukoort (20%)
soola, valget
Kodutohter
Toit ja trenn
LÕUNAKS MIDAGI PÕNEVAT: seente ja spinatiga spagetikõrvits
Kõrvitsate suures peres on vahva liik nimega spagetikõrvits. Küpsetatult saad selle viljaliha kiuliseks tõmmata, nii et see sarnaneb spagettidega.
Nipiraamat
Taimne Teisipäev: seljanka uues kuues
Alusta uut aastat vanade lemmikutega uues kuues! See taimne seljanka on täpselt sama tummine ja maitsev, kui klassikaline supp.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: seenepirukas
Praegu on lehter-kukeseente aeg.
Seenepirukas
6 portsjonit
150 g võid
2 dl speltajahu
1 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
½ tl soola
200 g kohupiima
Täidis
300 g metsaseeni (lehter-kukeseeni)
1 väike sibul
2 tl õli
2 dl koort
2 muna
soola, musta pipa
Kodutohter
Toit ja trenn