Otsing

Kõige tähtsamad antioksüdandid on A-, C- ja E-vitamiin, ka mineraalained seleen ja tsink, samuti taimsed toitained, eelkõige karotenoidid ja flavonoidid.

Kõike mida külmkapis leidub, võib keerata vrapi sisse. See maitseb ka lastele. Varu igale sööjale üks vrapp ja asu täitma: kõigepealt rohkelt salatilehti, rohelist sibulat ja peterselli.

Kõige loomulikum ja parem oleks meie organismile vajalikku rauda ammutada mitmekesisest toidust.  Teraviljatooted Hirss, sojauba (100 grammis rauda üle 5 mg). Täisteratooted – rukis, nisu, kaer, speltanisu, tatar, oder, riis (100 grammis rauda 2,5–5 mg)

Kerge ja toitev salat kuumaks päevaks. 6 portsjonit   600 g tomateid 1 pikk kurk 1 punane paprika 1 kollane paprika 1 purk punaseid ube 1 küüslauguküüs ½ punast tšillit 3 sl oliiviõli 2 tl palsamiäädikat ½ tl suhkrut või mett ½ tl soola musta pipart 1 d