Marineeritud kukeseened
Väikesed marineeritud kukeseened on luksuslik lisand peolauale.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
Mida peaks teadma majavammist?
1996. aastast, kui avastasin oma kodus põrandas majavammi, on möödas juba üle kahekümne aasta. Mäletan veel selgesti seda teadmatust ning paanikat, mis siis tekkis.
TM Kodu & Ehitus
Ehitus & remont
Suvelõpu seenepirukas
Sügisel tulevad riisikad, kuid nüüd saab teha veel kukeseene- ja puravikupirukat.
Põhi
1½ dl nisujahu
1½ dl rukkijahu
125 g võid
pisut soola
2-3 sl külma vett
Täidis
1 suur porru
1½ l seeni (kukeseened, puravikud)
1 sl võid
1 tl soola, musta pipart
1 sl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Milleks on kasulik imerohi teeseen?
Teeseen sisaldab hulganisti tervisele kasulikke elusorganisme, vitamiine (C-, B-grupi, D-, P-vitamiini), orgaanilisi happeid (õun-, piim- ja äädikhape jt) ning ensüüme.
5–6 päeva vanust jooki võib juua mitu klaasi päeva jooksul ja just enne sööki.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Suveks seenest lahti
Jalaseen on tülikas kaaslane, mis hoolimata ravi kättesaadavusest ja lihtsusest jäetakse sageli ravimata.
Kodutohter
LOODUSEST LAUALE | Sügisene seeneguljašš
Maitsekat guljašši saab liha asemel valmistada ka seentega, seda eriti sügisel, kui metsad on pisikesi kübaranupse täis. Heaks guljašiks kasuta kastmes erinevaid, vajadusel eelnevalt kupatatud seeni.
Kodus.ee
Nipiraamat
Köök & retseptid
Muruspetsialist: sel kevadel on laastamistööd teinud lumeseen ja mutid
Eelmisel sügisel oli ideaalne ilm nii lumeseene kui muttide ja muude kahjurite levikuks, mistõttu sel kevadel maadlevad paljud aiaomanikud kahjustunud muru ja ülesküntud pinnasega.
Kodus.ee
Aed & taimed
Kukeseene-suitsukanapirukas
Kui metsaretkelt või turulkäigult on kaasa toodud kuldkollaseid kukeseeni, on aeg valmistada üks tõeliselt kodune ja maitseküllane pirukas.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Seenetortilla
Maitsva seenepiruka saab kiirelt pannil kuumutades.
3-6 portsjonit
4 pehmet tortillat
1 l kitsemampleid või puravikke
paar peotäit spinatit
1 sibul
pisut võid
2 dl hapukoort
soola, musta pipart
hakitud tilli
Haki sibulad, puhasta ja haki seened.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ürtidega seenesupp juurviljaleivaga
Soojendav supp sügisõhtuks, kuhu võib panna ka kuivatatud seeni.
4 portsjonit
400 g värskeid seeni (kukeseeni, puravikke, šampinjone)
1 väike sibul
1 tl õli
100 g sulatatud juustu
6-7 dl vett
1 purk purustatud tomateid (400 g)
ürdisoola
½ tl estragoni
Kodutohter
Toit ja trenn