Otsing

Seentega gratineeritud lillkapsas

Sobib nii iseseisvaks toiduks kui ka lisandiks prae kõrvale. 2 portsjonit   1 suurem lillkapsas 1 l seeni (puravikke, kukeseeni, kitsemampleid) 1 sl võid 1 sibul 1-2 küüslauguküünt 1 dl hapukoort 1 dl riivjuustu võid vormi määrimiseks   Murra lillkapsas
Kodutohter
Toit ja trenn

Seenerisoto lillkapsariisiga

Kui koor ja riivjuust ära jätta, sobib risoto ka taimetoitlastele. 4 portsjonit   500 g lillkapsast 300 g värskeid seeni (mampleid, kuuseriisikaid, puravikke) 1 väike sibul 4 küüslauguküünt 1 sl õli 5 dl vett 2 puljongikuubikut (liha, köögivilja) 2 dl k
Kodutohter
Toit ja trenn

Seene-kartulivorm

Maitsev ja lihtne argipäevatoit, kuhu võib alati erinevaid aedvilju lisada. 4 portsjonit 1 l kupatatud seeni (või praetud) 800 g kartuleid 1 pastinaak või tükk juursellerit 2 sibulat 2 küüslauguküünt 2 tl võid või õli 1 rosmariinioks 2 sl tüümianilehti
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: näljase seenelise seenepann

Kui metsast tulles korv on täis aga kõht tühi, aitab välja kiire seenepannitäis. Näljase seenelise seenepann   peekonit sibulat seeni, mis ei vaja kupatamist hapukoort soola, pipart hakitud peterselli   Haki sibul, poolita või viiluta suuremad seened.
Kodutohter
Toit ja trenn

Porgandi-seene segasalat

Seda salatit võib teha ka mittehapendatud porganditest ja seentest, kuid hapendatud köögivili on kasulik ja maitsev. 4 portsjonit   250 g hapendatud porgandeid 200 g hapendatud seeni 1 sibul 1 sl võid 4 dl tangu (tatar, oder, kaer) 2,5 dl vett 1 tl sool
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kukeseenepirukas

Kui esimene kukeseenesoust on tehtud, võib järgmisena küpsetada ühe piruka. Põhi: 50 g võid 1 dl rukkijahu 1½ dl nisujahu ½ tl küpsetuspulbrit 1 dl kohupiima   Täidis: 1 l kukeseeni 1 sl õli 2 sibulat 2 muna 200 g toorjuustu musta pipart ½ tl soola 1 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed