Otsing

Kõik head asjad üheskoos - kilu, kartul, juust. 8 portsjonit   400 g valmis lehttainast 800 g kartuleid 2-3 sibulat 1 sl õli peotäis tilli 125 g vürtsikilu fileesid 2 dl kohvikoort 2 muna 1 sl kilukonservi vedelikku ½ tl valget või musta pipart soola 15

Porgandist saab väga maitsvaid kooke küpsetada.  250 ml mahedamaitselist taimeõli (u 200 g) 240 g nisujahu (u 4 dl) 200 g suhkrut (u 2,25 dl) 2 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl soola u 250 g porgandeid (tooreid!) 3 suurt muna   Kakaovaap: 4 sl piima 2 dl suhk

Selle sooja salati valmistamisel võib kasutada Küprose halloumi-juustu, aga sama hästi sobivad ka kodumaised kitse- ja/või lehmapiimast praejuustud.

Olid ajad, mil angerjasupp ei olnud üldsegi selline luksus, nagu ta on praegu.