NOSTALGILINE MAGUSTOIT: vanilli-riisipuder maasikatega
Mahe vanill ja magusad maasikad muudavad lihtsa nostalgilise hommikusöögi hõrguks suviseks desserdiks.
Nipiraamat
Otsing
SAMM-SAMMULT ÕPETUS: hõrgu vanillikreemiga tuhande lehe kook
Tuhande lehe koogis (pr k mille-feuille) ei ole nimele vaatamata tainalehti tuhat, vaid klassikaliselt ainult kolm. See-eest ei ole õhukeste krõbedate tainakihtide vahel koonerdatud aga kreemiga.
Nipiraamat
PELETAB KÜLMATUNDE: tõhus kosutus ananassi-kookosekarrist
Jahedad ilmad kutsuvad maitseainekapist ikka veel haarama vürtse, et peletada külma soojendavate ja maitsekate roogadega.
Nipiraamat
Päeva retsept: koorene pasta kooreta
Koorekastme asemel on hoopis lillkapsa-piimakaste, mis on palju tervislikum, kuid ikkagi rikkaliku ja koorese maitsega.
4 portsjonit
1 pakk (450 g) külmutatud lillkapsast
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 dl piima
1 sl sulatatud juustu
350 g pastat (penne)
s
Kodutohter
Toit ja trenn
TAIMNE ALTERNATIIV | Valmista ise kaerajook, mis asendab lehmapiima
Poodidest leiab suure valiku taimseid alternatiive piimale, aga tihti on nende hind üsna krõbe.
Nipiraamat
Päeva retsept: sült
Tõsta vedel sült ilusasse kaussi. Võta sült külmast, pane tsellofaanpaberi keskele, tõsta nurgad ja seo ilusa paelaga.
Kodutohter
Toit ja trenn
SOOLASTE AMPSUDE KÕRVALE: veinine tšilli-paprikamoos
Kuna loodetavasti on tulemas külm talv, kulub ära midagi, mis ergutab maitsemeeli ja annab sulle soojust seestpoolt.
Nipiraamat
Võis hautatud porrud
Buttered leeks ehk võis hautatud porrud on populaarsed Šotimaal ja mujal Briti saartel.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päästeameti ohutu kütmise meelespea
Saabunud on sügis ja sellega koos ka kütteperiood. Selleks, et kodu saaks ohutult soojaks köetud, tuletame meelde ohutu kütmise näpunäited.
Enne kütteperioodi algust tuleb korstnapühkijal lasta kodused küttekolded üle vaadata.
Tehnikamaailm
Varia
SAMM-SAMMULT | Itaalia juurtega kõrvitsa-panna cotta
Retsepti järgi valmib Itaalia juurtega panna cotta, mida süüa kausist.
Nipiraamat