Otsing

Nõgesesupp

Kevadisi vitamiinirikkaid noori võrseid tasub iga päev söögiks kasutada. 4 portsjonit   2 sl õli 1,5 l noori nõgeselehti peotäis karulaugulehti 1 dl kaerajahu 8 dl puljongit 100 g ürdi-toorjuustu soola, pipart hakitud rohelist sibulat   Kalla nõgesed sõ
Kodutohter
Toit ja trenn

Kevadine nõgesepirukas

Esimesed väikesed vitamiinirikkad nõgesed tuleb ära kasutada supis ja pirukas. 6-8 tükki   Põhi: 3 dl nisujahu 0,5 dl kaerakliisid 1 tl küpsetuspulbrit 50 g võid 2 dl maitsestamata jogurtit 2 sl rohelist pestot Täidis: 1 l ehk 100g noori nõgeseid 100 g
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Taimed lauale: lihtne nõgesesupp

Varasuvi on värskete taimede aeg - miks mitte tuua toidulauale ka nõgeseid ja valmistada neist üks maitsev supp, nagu õpetab Lilian Issako raamatus "Köögiviljad ja maitsetaimed". Tarvis läheb: 500 grammi (pool kilo) kartuleid 250 grammi noori nõgeseid 5
Elustiil & tervis
Köök & retseptid

Nõgese-naadipirukas

Kevadel võib panna nii nõgest kui ka naati supi ja piruka sisse, siis on pärast vähem niita. Põhi 3 dl speltajahu 0,5 dl kaerakliisid 1 tl küpsetuspulbrit 50 g võid 2 dl maitsestamata jogurtit 2 sl rohelist pestot   Täidis 70-100g noori nõgeseid 50 g na
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Nõgese-juustupirukas

Nõgest võib lisada suppidele, pirukatele ja võileivakatetele. Põhi 3 dl nisujahu 1 pakk kuivpärmi 1 tl suhkrut ½ tl soola 1 dl kuuma vett 1 munakollane 2 sl vett 1 sl õli   Täidis 300 g ürdi-toorjuustu 4 muna 1 dl maitsestamata jogurtit musta pipart 1 d
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kevadine nõgesesupp

Sellist suppi võib teha ka hapuoblikast või naadist. 4 portsjonit   100 g nõgeselehti 1 sl võid 1 sibul 4-56 kartulit 1 l köögivilja- või kanapuljongit 0,5 l piima 2-3 sl sulatatud juustu hakitud tilli, peterselli maitse järgi soola ja pipart 2 keedetud
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Nõgesesupp

Hea ja odav supp, mida võib teha ka naadist või hapuoblikast. 4 portsjonit   100 g nõgeselehti 1 sl võid 1 sibul 4-56 kartulit 1 l köögivilja- või kanapuljongit 0,5 l piima 2-3 sl sulatatud juustu hakitud tilli, peterselli maitse järgi soola ja pipart 2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: nõgese-tomatileib

Lihtne tervislik leib, mida pole vaja kergitada ega sõtkuda. Nõgese-tomatileib   2 dl rukkijahu 2 dl nisujahu 2 dl kaerahelbeid 1 tl soola 1 sl suhkrut või siirupit 1 tl söögisoodat 1 tl küpsetuspulbrit 1 dl kuivatatud nõgesepuru 0,5 dl hakitud päikesek
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed