Nisuvaba rukkirull
Rukki- ja kartulijahust rullbiskviit sobib hästi ka neile, kes nisujahu ei talu.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Muffinipirukad
Sellised pirukad on tõeline nädala ringvaade – ära kasutada saab kõik, mida külmkapis leidub.
1 pakk lehttainast
3 muna
2 sl koort või piima
1 küüslauguküüs
3 sl praetud hakkliha
3 sl hakitud kupatatud seeni
150 g riivjuustu
kirsstomateid, oliive
soola,
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Tort sõbrapäevaks
Tordipõhja võib küpsetada ka tordipulbrist, sest sõbrapäeva tordil on tähtis just sõnum.
10-12 tükki
Põhi
250 g tumedat šokolaadi
175 g võid
2 dl pruuni suhkrut
4 muna
1½ dl nisujahu
1½ tl küpsetuspulbrit
1½ dl kakaopulbrit
100 g mandlijahu
Täidis
3 d
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Vürtsikas porgandi-tšillileib
Magus-vürtsikas leib sobib hästi juustuga.
320 g täisteranisujahu
2 sl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
0,5 tl jahvatatud musta pipart
120 g sulatatud võid
2 muna
200 g piima
2 sl täisterasinepit
300 g porgandeid, riivitult
1 sl värskeid tüümianilehti
1 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Brownie ruudud
Õiged brownie-koogid on magusad, pealt heledamad ja kuivad, sees aga peidavad suuri pähklitükke ning natuke niisket koogimassi.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Banaanileib
Banaanileib säilib hästi ja läheb seistes ainult paremaks.
3 dl kaerahelbeid
2,5 dl täisteranisujahu
2 banaani
0,5-1 dl pruuni suhkrut
0,5-1 tl soola
1 tl kaneeli
1 tl vanillisuhkrut
1 dl Kreeka pähkleid hakituna
1 dl rosinaid
1 dl rapsiõli
1 dl keefir
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Jõululauale | Fariinsuhkrukeeks
Fariinsuhkur annab sellele koogile mõnusalt karamellise maitse.
10–12 koogiviilu
200 g toasooja pehmet võid2 dl fariinsuhkrut4 muna200 g nisujahu2 tl küpsetuspulbrit2 tl vanillisuhkrutnäpuotsaga soolaVahusta toasoe või fariinsuhkruga.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Viski-jõulukook
Kui keeksi jääb järgi, saab sellest valmistada pudingu ehk trifle.
Puuvilja-pähklisegu
100 g pehmeid kuivatatud aprikoose
100 g pehmeid kuivatatud viigimarju või musti ploome
150 g kollaseid rosinaid
100 g Kreeka pähkleid
50 g metspähkleid
Tainas
250 g
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mustasõstrasorbett
Kerge magustoit, mis sobib hästi jõulusöögi lõpetuseks.
4 portsjonit
400 g külmutatud musti sõstraid
3 dl vett
0,5 dl suhkrut
0,5 dl mustasõstralikööri
2 munavalget + 2 sl suhkrut
Pane sõstrad sulama. Keeda vett ja suhkrut 2 minutit. Jahuta.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn