Aeg on lemmikud kevadkingad kapist välja otsida ja kandmiseks korda seada! Tasub üle vaadata just kontsad, mis tihtilugu on vaeslapse osas, kui toimub kokkupõrge tänavakivide, okste ja auto porimatiga.
Krõmps õun, soolakad krevetid ja värske spargel moodustavad kevadise energiaroa, mis rõõmustab kõhtu ja maitsemeeli. Võimalusel kasuta tooreid koorimata sabadega krevette, kuid sobivad ka keedetud (ehk roosad) krevetid.
Õunu, pirne, ploome, kirsse, mureleid, virsikuid ja aprikoose – kes ei tahaks kõiki neid oma aiast korjata! Ehkki unistama peab suurelt, tuleb viljapuuaeda läbimõeldult planeerida.
Praegu on müügil ilusaid suuri kevadisi räimeid, mille puhastamine ei võta kaua aega.
4 portsjonit
800 g keedetud kartuleid
300 g räimefileed
0,5 porrut
1 õuna
1 dl hakitud tilli
2 dl koort
1,5 tl karripulbrit
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
2 sl õli
Nagu kiuste, on sel kevadel muuseumides mitmeid eriti häid näitusi. Ehk saab ema neid nüüd nautima viia. Ja ilmselt maitseksid vahelduseks kohvikukooki ka need emad, kes muidu ise köögis mihklid on.
Kevadine istutusaeg kogub tuure ning osturetkelt koju saabudes tuleb uutele taimedele, mille hulgas on kindlasti ka kõrrelisi, aias koht leida.
Kõrrelisi on tore sobitada kokku püsi- ja suvelilledega, sest nad toovad peenrasse õhulisust ning on suurepär