Tomatite ja paprikaga küpsetatud broiler toob meelde Itaalia päikese.
Itaalia kanaroog tomatitega
4 portsjonit
4 broileri fileed
2 sl õli
soola ja musta pipart
1 küüslaugupea
tilk vett
1 loorberileht
200 g kirsstomateid
200 g šampinjone
peotäis oliive
See kook jääb eriti mahlane, sest seda küpsetatakse vesivannis. Seepärast pole kook kõva ei äärtest ega pealt.
12 tükki
250 g tumedat šokolaadi
100 g magedat void
3 muna
VORMI MÄÄRIMISEKS:
võid
Määri ahjuvorm (30x25 cm) võiga.
Aprikosenkuchen tähendab saksa keeles lihtsalt aprikoosikooki ning seda küpsetatakse Saksamaal paljudel viisidel. Siiski on aastate jooksul silma jäänud, et selline võikeeksilaadne ümmargune aprikoosikook on eriti levinud.
Õunakoogid on alati kõige lihtsam valik, millest küpsetada, sest õunad on käepärast võtta oma kodukeldrist või siis poest.
TAIGEN
100 g võidmuna2 dl jahu2 munakollast1 dl suhkrut1 tl vaniljesuhkrut1 tl küpsetuspulbrit
TÄIDIS
400 g hapukaid õunu1 sl sidr
Rooga võib valmistada ka forellist või gorbuušast, aga siis tuleb kala vähem aega küpsetada. Just estragon annab sellele roale põneva nüansi. Kui värsket estragoni pole käepärast, siis võid lisada ka kuivatatut.
Nädalavahetusel murrad pead, mida saabuvatele külalistele küll pakkuda? Kui just väga suur koogiküpsetaja ei ole, siis väikeste vormikookide ehk muffinite valmistamine ei tohiks kellegil üle jõu käia.
Speltajahust juuretist võib kasutada nii saiade, sepikute kui ka leibade küpsetamiseks.
1-3 päev (iga päev)
1 dl vett
1,25 dl täisteraspeltajahu
Päevad 4-5
0,25 dl juuretist
0,75 dl vett
1 dl täisteraspeltajahu
Soojenda vesi umbes 30-kraadini.