Suhkruherned Itaalia moodi
Kiire ja väga lihtne viis õhukeste suhkruhernekaunte serveerimiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
JUULI AIAKALENDER: kontrolli redeli töökindlust, vali õiged suvelilled kalmule ja pista õied toidu sisse
Juulis on aed oma lopsakusega täies ilus. Aastati on see veidi erinev, kuid enamasti on juulis põhiline aiatöö kastmine. Kindlasti ka rohi jõudumööda, et umbrohud ei võtaks su taimedelt ära toitaineid.
Nipiraamat
Pelargoon kui huvitav maitseandja. 3 lahedat retsepti
Lisaks silmailule on lõhnapelargoonid maitsetaimena kasutust leidnud ka köögis.
Lõhnapelargoonide lehed sobivad maitset andma õuntele, punastele sõstardele, tikritele, porgandile, pihlakamarjadele, mustikatele, banaanidele, melonitele, apelsinidele, vir
Kodus.ee
Aed & taimed
Köök & retseptid
TEE JÄRGI! Kõige ehedam mulgi korp
„Sii siin om õige mulgikorbi ritsept. Sedäsi om neid mede mail iki tett, joba enne Mogri-Märti,“ kirjutas Milvi-Lydia Kallaste (sünd 1930), kui soome-ugri kultuuripealinna avamise puhuks Mulgi instituudile eheda mulgi korbi retsepti saatis.
Kodukiri
MÕNUS LÕUNA: peedisalati ja idudega vitamiiniburger
Burks võib olla ka tervislik! Kõmps peedisalat teeb burgeri mõnusalt mahlaseks ning koos lehtkapsa, idude ja avokaadoga on roog kasulik vitamiinipomm.
Burgerid:
4 burgerikuklit
4 meelepärast kotletti
soovi korral 4 juustuviilu
2 lehtkapsalehte
Nipiraamat
Porganditiramisu
Teistmoodi tiramisu, kus kohvi asemel kastetakse küpsised apelsinimahla sisse.
6-8 portsjonit
200 g Savoiardi küpsiseid
PORGANDIMAHL
500 g porgandeid
3 dl vett
½ tl ingverit
1 tl kardemoni
1 kaneelikang
1 dl moosisuhkrut
MUNAVALGE-KREEMIVAHT
1 mun
Kodutohter
Toit ja trenn
NOSTALGILINE MAGUSTOIT: vanilli-riisipuder maasikatega
Mahe vanill ja magusad maasikad muudavad lihtsa nostalgilise hommikusöögi hõrguks suviseks desserdiks.
Nipiraamat
Läätse-kookosekarri
Maitsev idamaise maitsega lihata hautis.
4 portsjonit
1,5 dl punaseid läätsi
8 küüslauguküünt
2 sl riivitud ingverit
1 sl koriandriseemneid
1 tl jahvatatud vürtsiköömneid
2 sl rapsi- või kookosõli
1 purk (500 g) purustatud tomateid
1 purk kookospiima
Kodutohter
Toit ja trenn
Kolm vihjet rodosõbrale
Kui soovid igihaljaid kauneid rodosid, siis pane mõnda asja tähele.
* Kui koduaed on liivasel maal, sobib see igihaljastele rododele ideaalselt, kuna sulab kevadel kiiresti üles ja päikesepõletuse oht on märksa väiksem kui turbapinnase puhul, mis sulab
Kodus.ee
Aed & taimed