Pelmeenidest saab valmistada põneva roa.
Kaste:
400 g purk kookospiima (võib olla väherasvane) või vahukoort1–2 tl punast karripastat või 2–3 tl gochujang’i ehk Korea tšillipastat1–2 sl sojakastet2 tl õuna- või riisiäädikat1–2 tl riivitud ingverit1–1,5
Imetore viis sügisese hittköögivilja serveerimiseks.
Neljale
1 keegelkõrvits (u 800 g)oliiviõlivärsket tüümiani1–2 sl riivsaiasoola ja musta pipart
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Koori keegelkõrvits ja lõika pikuti pooleks, uurista välja seemned ja pehme säs
Sügis on kõige kibedam seeneaeg ja seenelkäik paljudele oodatud ettevõtmine. Igasugused pilvikud, puravikud, riisikad, kukeseened, heinikud ja paljud muud seened passivad nii purki kui ka pannile panna.
Põnev sügisene vormiroog sobib hästi ka gluteenivaba ja LCHF-toitumise korral.
Neljale- viiele
Tarvis läheb:
1 keegelkõrvits (u 700–800 g)1 peenelt hakitud küüslauguküüs2 sl sulavõid või õli450 g itaaliapäraseid toorvorste75–100 g riivitud Parmesani võ
Selle salati tegemiseks on mõistlik osta köögiviljad turult või mõnest talust, kus loodetavasti on kasutatud vähem keemilisi kasvusoodustajaid, mis võivad hapendusprotsessi rikkuda.
Sügis on päriselt kohal ja pole paremat aega tervislikuks hapendatud sa
Soome endine peaminister Sanna Marin jagas oma fetapirukaretsepti sotsiaalmeedias 2021. aasta oktoobris. Meile see väga meeldib ja küpsetame juba mitmendat aastat.