LAPSEGA KÖÖGIS | Kiire tortiljapitsa, mis valmib pannil
Valmista sooja singi-juustuvõiku asemel mõnel päeval endale tortiljapõhjal pitsa, lisades kõige peale ka rukolat, nagu pitsarestoranides!
Nipiraamat
Otsing
Magus algus aktiivsele sügispäevale | Küpseta ise pähklitega banaanileib
Et energiat jaguks võimalikult pikaks sügiseks, tasub hommikut alustada maitsva ja energiarohke einega.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: meega maitsestatud köögiviljad kalaga
Mesi sobib hästi ka toitude maitsestamiseks.
Meega maitsestatud köögiviljad kalaga
2 portsjonit
1 keskmine brokoli või lillkapsas
1-2 sellerivart
6-8 kirsstomatit
3 sl hakitud peterselli
2 tk lõhefileed (võib olla ka valge kala)
pisut soola, pipart
Kodutohter
Toit ja trenn
Õige aeg külvata rukist
Rukis on oivaline mullaparandaja, millega saab edukalt kosutada koduaia kurnatud mulda – näiteks vanal maasikamaal.
Pealegi on jaanipäeva paiku õide puhkenud ja hiljem viljapäid kandev tuules voogav rukkipeenar lihtsalt imeilus.
Rukki tugev ja suur juur
Kodus.ee
Aed & taimed
IMELIHTNE! Õunasuflee valmib vaid poole tunniga
Suflee tegemises ei ole midagi keerulist.
Nipiraamat
SOBIB IGAKS TOIDUKORRAKS | Siiruviiruline porgandipirukas
Lahtised pirukad sobivad igasse olukorda. Need on menukad nii suupistelaual kui ka koos salatiga pearoaks serveerituna, maitsevad head nii soojalt kui ka jahtunult, samavõrd hästi õhtul ja hommikusöögiks.
Nipiraamat
Päeva retsept: porgandi-suvikõrvitsarullid
Lõbusad ja maitsvad ampsud.
Porgandi-suvikõrvitsarullid
pikki saledaid suvikõrvitsaid
pikki pakse porgandeid
vett, puljongikuubik
Täidiseks
kodujuustu (karulauguga, mädarõikaga), seenesalatit
Kaunistuseks
petersellilehti, tüümiani
Pese ja koor
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: punane köögiviljasupp ehk minestrone
Köögiviljasupp ehk minestrone võib olla täiesti erineva maitsega, sest siin võib kasutada ära külmkapis olevaid singijääke ja just parajasti valmivaid köögivilju.
Köögiviljasupp ehk minestrone
8 portsjonit
1 sibul
2 küüslauguküünt
½ porrut
1 lehts
Kodutohter
Toit ja trenn
HOIDISTAMA | Mahedamaitselised marineeritud segaseened
Marineeritud seened on nõutud kaup nii argipäeval kui ka pidulaual.
Lisa 2-3 l puhastatud värsketele kupatamist mittevajavatele seentele 2 dl vett mahla väljakeetmiseks ja seejärel saadud mahlale 5 dl marinaadivedeliku valmistamiseks:1 sl sinepiseemneid
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: suvikõrvitsarullid
Lihtne ja hea!
Suvikõrvitsarullid
4 portsjonit
4 saledat suvikõrvitsat
pisut õli praadimiseks
400 g kodujuustu
hakitud rohelist sibulat, tilli, peterselli
1 dl majoneesi
soola, pipart
Lõika suvikõrvitsad koorimisnoa või terava noaga pikkupidi õhukes
Kodutohter
Toit ja trenn