Röstitud viigimarjad feta ja piparmündiga
Kes tahab oma pidulauda traditsiooniliste toitude kõrval rikastada millegi eripärasemaga, siis võiks proovida röstitud viigimarju.
Köök & retseptid
Otsing
MAITSVAT PIRUKAKUUD! 8 südasuvist küpsetist. Katseta eri jahusid ja pane täidiseks küpseid vilju
August on pirukakuu – nüüd on täidise jaoks kõiksugu köögivilju, marju, esimesi küpseid puuvilju. Kõik see küpsus ja värskus, mida august meile pakub, tasub ära kasutada.
Kodukiri
Maasikasalat
Maasikad sobivad hästi ka soolastesse salatitesse.
50 g rukolat, noort spinatit või salatilehti
200 g fetat
200 g maasikaid
peotäis kreeka pähkleid
Kastmeks
palsamiäädikat
Poolita maasikad, murenda feta ja tükelda pähklid.
Laota taldrikutele rohelised
Kodus.ee
Köök & retseptid
Küpsetamata toorjuustupirukas
See pirukapõhi on gluteenivaba.
4-6 portsjonit
Põhi
80 g sulatatud võid
3 dl mandlijahu
1 dl päevalilleseemneid
pisut soola
Täidis
1 väike kurk
2 keskmist hapukurki
peotäis rohelist sibulat
150 g lahjat fetat
200 g maitsestamata toorjuustu
1 dl Türgi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Võisarved juustuga
Vahel võib hommikul maiustada ka võisaiadega.
7,5 dl nisujahu
1 tl soola
1 tl suhkrut
200 g võid
1 pakk (à 11 g) kuivpärmi
2,5 dl piima
Täidis
125 g riivjuustu
125 g sinihallitusjuustu või fetat
Määrimiseks
1 muna
Tükelda või kaussi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Läätsede lummuses. 4 ülimaitsvat rooga
Et läätsed on ahvatlev suutäis, seda teame juba piiblist, kus nende eest nii mõndagi ära lubati. Proovime siis järele.
Ahjuvorstid läätsedega
Selle roa valmistamiseks sobivad kõige paremini väikesed tumerohelised Puy läätsed Prantsusmaalt.
Kodus.ee
Köök & retseptid
VALMIB VAID TUNNIGA! Toitvad bataadilaevukesed
Oktoobripimeduse peletamiseks too toidulauale rubiinpunased granaatõunaseemned, kärts koriander ja säravvalge feta. Kõike seda säti koos hoidma sügavoranž bataat.
Nipiraamat
Brokolipirukas
Kuigi filotainaga on natuke mängimist, jääb pirukas krõbe ja õhuline.
6 portsjonit
250 g külmutatud filotainast
½ dl sulatatud võid või õli
300 g brokoliõisikud)
200 g värsket või külmutatud spinatit
125 g fetat
2 muna
0,5 dl kohvikoort
Võta tainapa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pasta peedikastmega
Suvised väikesed peedid küpsevad kiiresti.
4 portsjonit
300-400 g pastat (spagetid)
1 punane sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone
500 g noori peete
1 sl õli
200 g fetat
1 purk kookospiima
0,5 tl soola
0,5 tl musta pipart
Keeda pasta soolaga maitse
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kukeseene-õunapasta
Õun, kukeseened ja rosmariin moodustavad metsase maitse, mis sobib pastatoitudega üllatavalt hästi.
4 portsjonit
1 l värskeid kukeseeni
2 väikest õuna
1 võike sibul
2 küüslauguküünt
50 g võid
1 sl mett
1 tl soola
1 sl hakitud rosmariini
Lisaks
300 g
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn