Jõhvikad karamellikastmega
Tõeline magushapu kooslus, pigem meeldib täiskasvanuile.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Basiiliku külvinipid
Soojalembese basiiliku taimed tuleb ette kasvatada, paras aeg külvata on aprilli keskel.
Lisaks võrratu aroomiga vürtsbasiilikule proovi ära ka sidrunilõhnaline sidrunbasiilik, tillukeste lehtedega väike basiilik ja aasiapäraste toitude juurde sobiv ta
Kodus.ee
Aed & taimed
Varajase kapsa hautis
Varajase kapsa hautis valmib kiiresti ja on täis põnevaid maitseid.
5–6 portsjonit
1 dl odrakruupe
7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l
peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega
1 küüslauguküüs
2 sl rapsiõli
1 varajane kapsas (u 750 g)
2 porgandit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suvine kapsahautis kruupidega
Varajasest kapsast ja odrakruupidest saab toitva hautise.
5–6 portsjonit
1 dl odrakruupe
7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l
peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega
1 küüslauguküüs
2 sl rapsiõli
1 varajane kapsas (u 750 g)
2 porgandit
1 purk (40
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Särtsakas punane supp
Sellesse kiiresti valmivasse suppi võib panna erinevaid köögivilju.
4 portsjonit
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
2 porgandit
2-3 sellerivart
1-2 sl oliiviõli
2 purki (à 400 g) purustatud tomateid
6 dl vett
1 tl kuivatatud tüümiani
2 sl tomatipastat
2 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hüatsinti on lihtne ajatada
Ajatamine ehk sibullillede varem õitsema sundimine pole keeruline ega nõua erilisi tingimusi.
Ajatada võib tulpe, nartsisse, kobarhüatsinte ja krookuseid, eriti hästi sobib selleks aga hüatsint.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Õunane lihahautis
Õun ja õunamahl annavad soolastele toitudele suurepärase magushapu maitse.
4 portsjonit
500 g sealihaguljašši
3 kartulit
2 porgandit
2 suurt sibulat
1 tl soola
10 vürtsipipra tera
2 loorberilehte
3 dl õunamahla
1 dl vett
3 õuna
1 sl võid
1 sl õli
Võ
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Tomatine kapsahautis kruupidega
Maitsev taimne toit.
5–6 portsjonit
1 dl odrakruupe
7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l
peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega
1 küüslauguküüs
2 sl rapsiõli
1 varajane kapsas (u 750 g)
2 porgandit
1 purk (400 g) purustatud tomateid
3 sl tomatip
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
HOIDISTAMINE | Päikesemoos ehk õuna-kõrvitsa-ananassimoos kurkumiga
Mõnusalt mahedamaitselises moosis on õun endale kaaslasteks valinud üsna erilised tegijad: kõrvitsa, ananassi, ebaküdoonia ja kurkumi. Seda selleks, et talvel, kui õues valgust vähe, saaks tuua päikest tuppa pannkoogilauale purgiga.
Kodus.ee
Nipiraamat
Köök & retseptid
Kaera-potileib
Vähese vaevaga ja ilma sõtkumata saab krõbeda koorikuga mõnusa sepiku.
1 tl kuivpärmi
2 tl soola
5 dl kaerajahu
5 dl nisujahu
1 dl kaerakliisid
5 dl vett
Sega kausis kokku kõik kuivad ained. Lisa sooja vett ja sega tainas.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn