Vana hea kaalikas

Kaja Kurg
14.11.2023
Kui soovid suvel süüa magusaid kaalikaid, külva seeme varakult peenrale. | Shutterstock

Nädalas tasub ära süüa kaks kaalikat, sest see on niivõrd tervislik ja jõudu andev juurvili.

Kaalikas (Brassica napus subsp. napobrassica) on Vahemere maadest pärit vana kultuurtaim. Arvatakse, et ta tekkis juhuslikest ristamistest kapsasrohu ja naerisheina vahel. Kaalikaid sõid juba muistsed kreeklased ja roomlased.

Vanasti oli kaalikas ka eestlastele tähtis söögipoolis, eriti sõdadest tingitud nälja-aastatel. Kartuli pealetungi tõttu hakati teda kahjuks hulga vähem tarvitama.

Edasi lugemiseks

Kodus.ee tellimus annab ligipääsu kogu kodus.ee veebilehe tasulisele sisule, sh sinna valitud ajakirjade Kodutohter, Kodu & Aed, Aed, Jõulud, Diivan, Tehnikamaailm, TM Kodu & Ehitus, Kodukiri ning Käsitöö lugudele ning muudele Ühinenud Ajakirjade väljaannete materjalidele ning kodus.ee lisalugudele.
Veebilehe sisu on paberväljaannetest eraldiseisev ning kehtiv paberväljaande tellimus ei anna ligipääsu kodus.ee lehele. Paberväljaande saab tellida veebilehelt ajakirjad.ee, kodus.ee tellimuse vormistamiseks vajuta nupule "Kodus.ee tellimus".

Artikli märksõnad: 
kaalikas
juurvili
aed
taimed
  • Facebook logo
  • Twitter logo

Sarnased artiklid