Ajata juurvilja

Kaja Kurg
Shutterstock

Juurviljade noortest lehtedest saab vitamiinirikka ja värske talvise salati. Ajatada võib söögipeeti, juursellerit ja juurpeterselli. 

Kõige kiiremini hakkab salatit saama selliselt juurviljalt, millel märkad väikseid lehti ehk ta on juba kasvama läinud.

* Võta vähemalt 10 cm kõrgune pott, täida eelnevalt niisutatud kasvuturbaga.

* Pane juurikas turba sisse, ülemine ots jäta veidi välja.

* Kasta toasooja veega ja aseta pott soojemasse kohta (ahju või radiaatori lähedusse).

* Kui märkad esimeste lehtede algmeid, pane pott aknalauale. Rohelised lehed vajavad kasvamiseks valgust.

* Kui pistsid potti juba kasvama läinud juurika, pane see kohe valgusküllasesse paika.

* Kasta toasooja veega mõõdukalt,  väetada pole vaja.

* Umbes kuu aja pärast hakkab saama söömiseks piisavalt suuri lehti.

* Võta alati vaid välimisi lehti ja paar tükki korraga, et ei tekiks kasvuseisakut. Lõpuks söö ära ka juurikas, siis ei lähe midagi kaotsi.

                                                                          

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid