Forma Media
Avaleht
Maainfo
Tellimine
Maainfo
Reklaam
Maainfo
Toimetus
Maainfo
Kodu Kauniks 2016
Maainfo
Otsing
Maainfo
Maainfo
Forma Media

Teemad
Kodu ja sisustus
Forma
Aed ja taimed
Forma
Tee ise
Forma
Retseptid
Forma

Uudised
Kodu & Aia toimetus uuel aadressil
Forma
Forma
Koduaia kujundamise koolitus
Forma


 
Forma Media

Retseptid

Forma Media

Retseptid

Tõeliselt maitseküllane supp, mida šotlased kutsuvad Cock-a-leekie, koosneb vaid kanast, porrust ja kuivatatud ploomidest. Uuemates versioonides lisatakse supile mõnikord ka riisi, aga mulle meeldib minimalistlik variant rohkem.
SUUTÄIS POEESIAT
Meie seekordsele menüüle annab näo Šoti köök. Miks? 25. jaanuaril tähistavad šotlased ja nende sõbrad kogu maailmas Šotimaa rahvuspoeedi Robert Burnsi (1759–1796) sünnipäeva. Pidulikel õhtusöökidel süüakse suppi, haggis’t kartulite-kaalikatega ja magustoitu, juuakse viskit, peetakse kõnesid ja loetakse Burnsi luulet.
Lambarupskitest valmistatud haggis’e retsepti leiad soovi korral Nami-Nami retseptikogust (www.nami-nami.ee), siinses menüüs pakume väheke lihtsamat ja omasemat, huvitavas kaerahelbepaneeringus lõhefileed.