Forma Media
Avaleht
Maainfo
Tellimine
Maainfo
Reklaam
Maainfo
Toimetus
Maainfo
Kodu Kauniks 2016
Maainfo
Otsing
Maainfo
Arhiiv
Forma Media

Teemad
Kodu ja sisustus
Forma
Aed ja taimed
Forma
Tee ise
Forma
Retseptid
Forma

Uudised
Kodu & Aia toimetus uuel aadressil
Forma
Forma
Koduaia kujundamise koolitus
Forma


 
Forma Media

Retseptid

Forma Media
PANNKOOGID UUES KUUES
04.08.2015 13:38 Kodu & Aed Loe kommentaare (0) Prindi

Pannkoogitort
Pannkoogitort

Tekst ja fotod: Sille Vadi


Pannkoogid vaarikatoormoosiga on ajatu klassika, aga vahelduseks võib lihtsatest koostisosadest ehitada hoopis uhke ja rikkaliku tordi.

 
 
Toidublogija SILLE VADI:
www.toidutegu.wordpress.com

Kui mul tekib ühel ilusal õhtul vastupandamatu soov süüa järgmisel hommikul pannkooke vaarikatoormoosiga, siis pole pikalt vaja mõelda: panen jalga oma mustikaplekilised püksid ja täpilised kummikud, seon vööle vana plekist piimamannergu ning siirdun metsa. Vaarikate korjamist armastan ma väga, sest augustikuised raiesmikud on täis hääli, lõhnu ja värve, koduteel aga võib näha, kuidas koos läheneva hämarikuga kerkib metsa tagant hiigelsuur apelsinioranž täiskuu. Koju jõudes jääb aga vaid üle vaarikatest toormoos valmistada ning veenda kedagi hommikul pannkooke küpsetama.

 
 
VAARIKA-PANNKOOGITORT
 
PANNKOOGID:
3 muna
240 g jahu
veidi soola
5 dl piima
50 g toiduõli
TÄIDIS:
250 g kohupiima
2 dl vahukoort
3 sl suhkrut
1 sl vanillisuhkrut
500 g vaarikaid + maitse järgi suhkrut
KAUNISTAMISEKS:
vaarikaid
riivitud šokolaadi
 

KLOPI munad kergelt lahti, lisa pool jahust ning sega ühtlaseks.

LISA kolmandik piimast, ülejäänud jahu ning sega jälle ühtlaseks.

SEGA juurde ülejäänud piim, toiduõli ja sool.

JÄTA tainas kaheks tunniks seisma, seejärel sega läbi, lisa vajaduse korral veidi vett ning küpseta 18 cm läbimõõduga pannil õhukesed pannkoogid.

HÕÕRU vaarikad koos meelepärase koguse suhkruga toormoosiks.

VAHUSTA koor, sega juurde kohupiim, suhkrud ja paar supilusikatäit toormoosi.

ASETA serveerimisalusele pannkook, kata kohupiimatäidisega, lisa järgmine pannkook, kata toormoosiga. Jätka tegevust, kuni aineid jätkub.

KAUNISTA riivitud šokolaadi ja vaarikatega.



Sinu kommentaar
Nimi: 
E-post: 
Sisesta pildil olev tekst *: This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots.
Lisa kommentaar