Forma Media
Avaleht
Maainfo
Tellimine
Maainfo
Reklaam
Maainfo
Toimetus
Maainfo
Kodu Kauniks 2016
Maainfo
Otsing
Maainfo
Arhiiv
Forma Media

Teemad
Kodu ja sisustus
Forma
Aed ja taimed
Forma
Tee ise
Forma
Retseptid
Forma

Uudised
Kodu & Aia toimetus uuel aadressil
Forma
Forma
Koduaia kujundamise koolitus
Forma


 
Forma Media

Aed ja taimed

Forma Media
NAMI-NAMI AIA LAUGUD
10.09.2014 12:08 Pille Petersoo Loe kommentaare (1) Prindi

Karulauk
Karulauk

Fotod: A-lehdet pildipank, Istockphoto


Köögitoimetaja Pille Petersoo koduaias ehk nami-nami.ee kokandusportaali katsepolügoonil kasvab viis suu(re)pärast lauku. Kes milleks hea on?



Täiesti arusaamatul kombel ei kasva meil aias täitsa tavalist klassikalist rohelist sibulat, kuigi sibulavarsi armastatakse meil süüa küll. Tuleb see viga ruttu likvideerida ja sibulapealsete kasvandus tekitada! Nami-nami söödava aia viis senist lemmikut pakuvad saaki varakevadest suure sügiseni.

 

Longus lauk Allium nutans

Tema on vist esimene taim, mis meie aias saaki annab. Aprilli alguses saab juba peenralt lihakaid ja pikki kergelt küüslaugumaitselisi lehti napsata. Lapsed armastavad neid niisama näksida, aga need sobivad imeliselt ka hakituna hapukoore või kodujuustu hulka. Väga mõnus kevadine vitamiinilaks ning üllatavalt dekoratiivne sealjuures!

 

Murulauk Allium schoenoprasum

Tema on klassikaline maitsepeenrataim, samuti üks kevadekuulutajatest. Murulauk sobib väga paljude roogade kaunistamiseks ja tema roosakaslillad õietutid on peenras ka niisama kaunid. NB! Murulauku tuleb aeg-ajalt värskendada: kui tema kolletunud puhmik maha lõigata, saab juba varsti uut saaki.

 

Porrulauk Allium ampeloprasum var. porrum

Porrulaugutaimi kasvatab mulle ette ema, kevadel pistan õblukesed võrsed paraja pikivahega peenrasse ja hilissuvel-varasügisel korjan lihtsalt saaki. Enamasti eelistan suppides mugulsibula asemel justnimelt porrut. 

 

Küüslauk Allium sativum

Küüslauk kasvab meil maasikatega samas peenras – ta aitavat hoida maasikakahjureid eemal. Sügisel pistan taliküüslauguküüned uuesti mulda, siis saavad need kevadel uue hooga kasvama hakata. Muide, küüslauguvarred sobivad kenasti vokiroogade sisse!

 

Karulauk Allium ursinum

Minu kodukandis Viimsis on mitmeid karulaugu looduslikke kasvukohti, ju on siinne kliima ja muld neile sobivad. Taluturult ostetud karulaugutaimed on meil aianurga kaskede all kenasti kasvama läinud, nii et kevadel saab lisaks longus laugule ja murulaugule oma aiast ka karulauku. 

 

Murulauk
Porrulauk

Sinu kommentaar
Nimi: 
E-post: 
Sisesta pildil olev tekst *: This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots.
Lisa kommentaar