Forma Media
Avaleht
Maainfo
Tellimine
Maainfo
Reklaam
Maainfo
Toimetus
Maainfo
Kodu Kauniks 2016
Maainfo
Otsing
Maainfo
Arhiiv
Forma Media

Teemad
Kodu ja sisustus
Forma
Aed ja taimed
Forma
Tee ise
Forma
Retseptid
Forma

Uudised
Kodu & Aia toimetus uuel aadressil
Forma
Forma
Koduaia kujundamise koolitus
Forma


 
Forma Media

Retseptid

Forma Media
MAITSVAD TÖÖVILJAD
03.08.2013 13:47 Pille Petersoo Loe kommentaare (0) Prindi

Fotod: Juta Kübarsepp

 
 
 
Tomatipirukas
M
 
500 g pärmi-lehttaignat
150 g pehmet kitsejuustu
4 sl värsket tüümiani ehk aed-liivateed
2 hakitud küüslauguküünt
500 g kirss- või ploomtomateid
külmpressitud oliiviõli
soola ja musta pipart
 
1. Rulli lehttaigen veidi suuremaks ning tõsta see küpsetuspaberiga kaetud 30 × 40 cm ahjuplaadile. Tee servast sentimeetri kaugusele ümberringi kerge sisselõige.
2.
Pane kitsejuust väikesesse kaussi. Lisa tüümianilehekesed ning hakitud küüslauk, maitsesta soola ja pipraga. Määri kitsejuustusegu lehttaignale (sisselõikest sissepoole).
3.
Lõika tomatid viiludeks, laota need pirukale üksteise kõrvale. Nirista peale veidi oliiviõli, maitsesta soola-pipraga ning puista peale veel mõned tüümianilehed.
4.
Küpseta 200° ahju keskosas u 30 minutit, kuni pirukas on kaunilt kuldne.


Tummine marjakook



175 g võid
3 suurt muna
200 g suhkrut
120 g ehk 2 dl nisujahu
55 g ehk 1 dl kakaopulbrit
näpuotsaga soola
2 dl pohli

Serveerimiseks:
vanillijäätist, vahukoort või Saare Smetanat
 

1. Sulata või tasasel tulel, lase jahtuda. Klopi munad suhkruga heledaks vahuks. Sega jahu, kakaopulber ja sool ühtlaseks, sega koos sulavõiga munavahu hulka.
2. Kalla taigen võitatud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Puista peale pohlad.
3. Küpseta 175° ahju alumisel siinil umbes 25 minutit, kuni koogi servad vormi külgedelt kergelt lahti löövad.
4. Lase koogil enne serveerimist jahtuda.

  
Tomatipirukas
Marjakook

Sinu kommentaar
Nimi: 
E-post: 
Sisesta pildil olev tekst *: This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots.
Lisa kommentaar