Forma Media
Avaleht
Maainfo
Tellimine
Maainfo
Reklaam
Maainfo
Toimetus
Maainfo
Kodu Kauniks 2016
Maainfo
Otsing
Maainfo
Arhiiv
Forma Media

Teemad
Kodu ja sisustus
Forma
Aed ja taimed
Forma
Tee ise
Forma
Retseptid
Forma

Uudised
Kodu & Aia toimetus uuel aadressil
Forma
Forma
Koduaia kujundamise koolitus
Forma


 
Forma Media

Retseptid

Forma Media
SUVISED MAITSED
31.05.2013 20:01 Pille Petersoo Loe kommentaare (0) Prindi

Fotod: Juta Kübarsepp

 

Ahjus küpsetatud toorvorstid kirsstomatite ja palsamiäädikaga
neljale

8–12 kvaliteetset toorvorsti
6–8 (värsket) küüslauguküünt
4–6 punast sibulat
3 sl õli
500 g karbitäis kirsstomateid
5 sl palsamiäädikat
soola ja pipart
peotäis värsket basiilikut

1. Koori küüslauguküüned ning suru noaga lamedaks. Koori sibulad, lõika neljaks kuni kuueks sektoriks.
2. Pane vorstid suurele ahjupannile, nirista peale õli. Lisa küüslauguküüned, sibulasektorid ning maitsesta julgelt soola-pipraga. Sega hoolega läbi, nii et kõik vorstid oleksid õliga kaetud ning sibul-küüslauk ühtlaselt jaotunud.
3. Küpseta 175kraadises ahjus 15–20 min, kuni vorstid hakkavad pruunistuma.
4. Võta ahjupann välja, pista kirsstomatid vorstide vahele ja nirista peale palsamiäädikas. Sega läbi.
5. Pane veel 15 minutiks ahju, kuni kirsstomatid on pehmed ja vorstid läbi küpsenud.
6. Rebi basiilikulehed väiksemateks tükkideks ning puista valmis roale.


Kodujuust marjadega
G M R
Ühele

200 g kodujuustu
1 sl purustatud linaseemneid või röstitud kõrvitsaseemneid
veidi vedelat mett, vahtrasiirupit või agaavinektarit
peotäis maasikaid või muid hooajalisi marju
röstitud mandlilaaste või sarapuupähkleid

Tõsta kodujuust taldrikule, puista peale seemned, marjad ja pähklid või mandlid. Nirista peale magustaja ja serveeri.
 

Suvel – ja eriti jaaniõhtul – juhtub vahel, et grillimiseks on vorstid varutud, aga õues ladistab vihma. Ära heida meelt vaid pista vorstid koos kirsstomatitega ahju ning keegi ei nurise! Kasutada võid nii veise-, lamba- kui ka sealihavorste, arvesta 2 jämedamat või 3 peenemat vorsti sööja kohta.
Suvehommikul võib sooja helbepudru asemel nautida põnevat kodujuustueinet, mis sobib hästi ka lõuna- või õhtuooteks.

Sinu kommentaar
Nimi: 
E-post: 
Sisesta pildil olev tekst *: This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots.
Lisa kommentaar