Forma Media
Avaleht
Maainfo
Tellimine
Maainfo
Reklaam
Maainfo
Toimetus
Maainfo
Kodu Kauniks 2016
Maainfo
Otsing
Maainfo
Arhiiv
Forma Media

Teemad
Kodu ja sisustus
Forma
Aed ja taimed
Forma
Tee ise
Forma
Retseptid
Forma

Uudised
Kodu & Aia toimetus uuel aadressil
Forma
Forma
Koduaia kujundamise koolitus
Forma


 
Forma Media

Retseptid

Forma Media
TURULT LAUALE!
27.06.2012 16:11 Kodu & Aed Loe kommentaare (1) Prindi

Tekst ja stilistika: Jatta Heinlahti
Fotod: Kristiina Hemminki


 

Värskekapsasalat
 
u 300 g värsket kapsast
1 pott hernevõrseid
150 g sinihallitusjuustu
100 g pähkli-seemnesegu
KASTE
1 dl õli
1sl õunaäädikat
1 sl vedelat mett
1 tl rosépipart
 
1. Eemalda kapsalt välimised lehed ja kõva kannaosa. Tükelda kapsas kaussi. Mulju kapsast rusika või nuiaga, et veidi maitsvat mahla välja tuleks.
2. Sega hulka hernevõrsed. Jäta mõni vars kaunistuseks. Tükelda sinihallitusjuust ja lisa koos seemneseguga salatisse.
3. Sega kastmeained ühtlaseks, lisa salatile ja sega läbi.
 
NIPP: Värskekapsasalat on hea lisand ka grilliõhtul.
 
 
Räimevardad
NELJALE
 
300 g räimefileed
soola
rohelist sibulat
2 sl sinepit
värskeid väikseid sibulaid
kirsstomateid
3–4 küüslauguküünt
õli
jahvatatud musta pipart
 
1.Laota räimed, nahk allpool, küpsetuspaberile. Riputa peale soola. Sega mõned tükeldatud sibulavarred sinepiga. Määri sinepikaste fileedele. Keera fileed rulli, alustades kitsamast otsast.
2. Koori ja tükelda väikesed sibulad. Torka vardasse vaheldumisi räimerulle, tomateid ja sibulaid. Pane vardad, küüslauguküüned ja parimad sibulavarred ahjuplaadile.  
3. Piserda õliga ja maitsesta pipraga.
4. Küpseta ahjus 225° C juures u 10 min.
 
NIPP: Vardaid võid ka sütel grillida!
 
Värskekapsasalat
Räimevardad

Sinu kommentaar
Nimi: 
E-post: 
Sisesta pildil olev tekst *: This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots.
Lisa kommentaar