Forma Media
Avaleht
Maainfo
Tellimine
Maainfo
Reklaam
Maainfo
Toimetus
Maainfo
Kodu Kauniks 2016
Maainfo
Otsing
Maainfo
Arhiiv
Forma Media

Teemad
Kodu ja sisustus
Forma
Aed ja taimed
Forma
Tee ise
Forma
Retseptid
Forma

Uudised
Kodu & Aia toimetus uuel aadressil
Forma
Forma
Koduaia kujundamise koolitus
Forma


 
Forma Media

Retseptid

Forma Media
TERVIS TULGU!
14.04.2011 15:47 Ingrid Lepp Loe kommentaare (0) Prindi

Vürtsikad spagetid seentega
Vürtsikad spagetid seentega

Fotod: Juta Kübarsepp

 

Vürtsikad spagetid seentega
NELJALE
 
oliiviõli
250 g värskeid pruune šampinjone (või 150 g sügavkülmutatud metsaseeni) tükeldatatult
2 küüslauguküünt peeneks hakitult
peotäis lehtpetersellilehti peeneks hakitult
1 varssellerivars peeneks hakitult
1 sibul peeneks hakitult
400 g purk kooritud konservtomateid
1 tl (rafineerimata) suhkrut või mett
1 tšillikaun ilma seemneteta peeneks hakitult
300 g (täistera)spagette
soola
 
   1. Kuumuta oliiviõli pannil, prae selles seened pehmeks ja kuldkollaseks Lisa küüslauk ja prae veel umbes 1 minuti jooksul. Tõsta seened vahukulbiga pannilt ja puista peterselliga üle.
   2. Lisa pannile veidi õli ja kuumuta selles sibul ja varsseller madala kuumusel umbes 5 minuti jooksul.
   3. Lisa konservtomatid, suhkur või mesi ja veidi soola. Pressi tomatid pudrupressiga katki ja lase kastmel madalal kuumusel umbes 10 minutit ilma kaaneta kokku keeda.
   4. Samal ajal keeda spagetid soolakas vees peaaegu pehmeks ehk al dente ja kurna.
   5. Sega spagetid kuuma tomatikastmega läbi ja serveeri kohe koos küüslauguste seente ja peterselliga.



Banaani-mustikamuffinid
6 tükki
 
150 ml (täistera)nisujahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
50 ml muscovado suhkrut
veidi soola
4 sl kaerahelbeid
1 banaan
100 ml keefiri
3 sl oliiviõli
1 munavalge
100 ml mustikaid
 
   1. Säti ahi 180 kraadi peale sooja. Määri muffinivormid oliivõliga.
   2. Sega ühes kausis jahu küpsetuspulbriga, lisa suhkur, sool ja kaerahelbed.
   3. Püreesta banaan kahvliga ja sega teises kausis koos keefiri, oliiviõli ja munavalgega.
   4. Sega jahusegu banaaniseguga, lisa mustikad ja sega kergelt läbi.
   5. Jaga tainas 6 muffinivormi vahel ja puista peale kaerahelbeid ja veidi suhkrut.
   6. Küpseta 25–35 minutit kuni muffinisse torgatud puutikk jääb puhtaks. Lase muffinitel enne vormidest välja võtmist veidi jahtuda.
 
Banaani-mustikamuffinid

Sinu kommentaar
Nimi: 
E-post: 
Sisesta pildil olev tekst *: This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots.
Lisa kommentaar